夏休み～シャーベット作り～

連日の猛暑で知らず知らずのうちに疲れが溜まってきている人も多いのではないでしょうか。

チャド高平教室では、この季節に嬉しい冷た～い「シャーベット作り」を行いました🍨

普段は午前中に学習をして午後から活動をするのですが、固める時間が必要なので、午前中の活動となりました。

今回は特別な器具は使わず、フリーザーバッグを使ってのシャーベット作りです。スケールや計量カップで量ったり、中身がこぼれないように袋を閉じる工程はみんな真剣そのもの。

ベースにヨーグルトかりんごジュースを選び、果物を入れてカラフルにしたり、入れずにシンプルにしたりと好みのシャーベットにしました。

混ざったら冷凍庫で冷やし固めます。

固めている間におこなった宿題やパソコン学習は、シャーベットが待っているからか、いつも以上に集中して行うことができましたよ✌

ヨーグルトシャーベットとりんごシャーベット、どちらも美味しくでき、お店では食べられない味にみんな大満足でした。

以下、作り方のご紹介です！

ヨーグルトシャーベット

　●ヨーグルト　…150ｇ

　●練乳　　　　…大さじ1～1.5（好みで調整）

　●好きな果物　…適量

ジュースシャーベット（今回はりんごジュース）

　●好きなジュース　…150㏄

　●砂糖　　　　　　…小さじ1（凍らせると甘みを感じにくくなるため）

　●好きな果物　　　…適量

①材料を全てフリーザーバッグに入れ、口を閉じたら袋の上から揉んでよく混ぜる。

②中の空気を抜いて薄く平らにする。

③冷凍庫で固める。

④固まったら袋の上から揉んで滑らかにし、器に盛ったら出来上がり。

翌日にはガチガチに凍っているので、その場合はしばらく冷蔵庫に移し柔らかくして、揉んだり麺棒で叩いて召し上がってくださいね。

今回も、レシピを持って帰ってくれた人が沢山いました。

家で簡単に出来るので、家族で作って暑い夏を乗り切ってくださいね😊